Ošetření zvěře po jejím ulovení se řídí veterinárními předpisy to platí i pro ošetření usmrceného zdivočelého hospodářského zvířete nebo označeného zvířete z farmového chovu zvěře.

Zvěř, která je určena pro spotřebu v domácnosti lovce, nemusí být prohlédnuta ani proškolenou osobou ani úředním veterinárním lékařem.

Tělo zvěře musí být:

• provázeno plombou a lístkem o původu zvěře;
• uchováno při teplotě od 0 °C do 7 °C po dobu nejdéle 7 dnů od data ulovení, nebo při teplotě od 0 °C do 1 °C po dobu nejdéle 15 dnů od data ulovení;
• skladováno odděleně od zboží jiného druhu.

Tyto podmínky platí i pro prodej zvěře přímo spotřebiteli pro spotřebu v jeho domácnosti.